江华瑶族做法事

竹筒饭是哪个民族的特色饮食

竹筒饭是傣族，拉枯族，布朗族，等等，众多民族经常做的一道风味美食，有普通竹筒饭和香竹糯米饭，傣族喜欢吃香竹糯米饭。其他民族喜欢吃竹筒饭。同时竹筒饭也是海南黎族的传统美食。在江华瑶族自治县这里多山，做饭成了很大的难题，于是瑶族人发明了竹筒饭。

江华的人物生平

江华(1907

竹筒饭的竹筒制作方法窍门

竹筒饭 主料main 糯米400克 竹筒3个 鲜香菇10克 玉米粒30克 胡萝卜30克 腊肉25克（根据自己口感选择） 盐2克 红豆50克 豌豆305人份 辅料others 锯子1个 军刀1把 味道香浓诱人，吃起来让人回味无穷，农家鲜竹，气味清香。竹筒饭的做法 步骤step 1 将糯米，红豆，豌豆浸泡在水中4小时待备用。香菇。

竹筒饭的做法

2、火候。大火15分钟，中火5分钟，小火3分钟。（大火的十五分钟一定要烧够，烧的时间越长，旋转竹筒的就要勤快些，虽然烟熏火燎的但还是坚持一下吧，也就二十来分钟的事，如果烧出来的竹衣颜色微微发黄，柔软，没有烧焦的感觉，就说明你的水平到家了，快赶上我了^