贵州做法事所有环节

求问贵州地区的结婚习俗:听说和北方很不同,求详细解释。

本人是贵州汉族，关于你的问题，我所在的地方比较传统的做法是：第一、可以肯定的是结婚是女方先办喜事，但男女两家的喜事都是挨着的两天。比如婚期是一个月的初一、初二这两天的话。那么初一主要是女方家办喜事，因为这天新郞家来迎亲，女方的亲朋好友则来祝贺兼看望将嫁女，与将嫁女话别等等。第二天。

贵州黄焖羊肉的做法?

1.羊腿肉剁块入清水中浸泡至无血水沥干备用。space 点击查看大图 2.所有调料准备好。space 点击查看大图 3.除香叶、干红辣椒外所有调料放入调料盒中。space 点击查看大图 4.锅中倒入清水放入羊肉焯烫出血沫。捞出洗去浮沫。space 点击查看大图 5.另倒入适量清。

贵州脆哨的做法步骤图,贵州脆哨怎么做好吃

用料 槽头肉（猪颈肉）甜酒汁 醋 盐 酱油 外婆的正宗贵州脆哨的做法 肉去皮稍微煮一下 切成大块的煮哟！ 然后切成这样，1厘米见方的小方块 把肥肉瘦肉分开 用盐腌一下 中火，先将肥肉丁放入锅内翻炒 炒到肥肉稍微金黄时，放入瘦肉丁继续翻炒 当锅内肉块变成这样的黄色酥脆状（基本已经成为脆哨）。

贵州烟熏腊肉的做法窍门

3、熏制过程中，火力不能过大，烧热温度不能过高，一般控制在50℃～60℃，随时注意火焰的燃烧高度及烟气的浓度，保证肉的熏制满足要求。4、三小时后翻面及调换位置进行熏，保证腊肉每个一位置尽量熏得均匀。 5、成品： 大约熏制48小时即可。   烟熏腊肉是贵州地区一种很有味道的年货，腊。

贵州彝族迎接外地新郎,会用泼水来相迎,当地还有哪些风俗习惯?

其实泼水在彝族人民的心里面认为是一个非常有祝福意义的事情，而且彝族还专门设立的有泼水节。彝族的婚闹仪式其实小编是可以接受这样的风俗习惯，并且也可以通过这个风俗习惯看见彝族当地人的热情，而且当地的所有居民也是没有任何的距离。当一家人，结婚的时候，当地所有的居民都会选择去迎接。其实现在由于栋栋。

贵州大排粉的做法

黔味大排面（贵州名早点）的做法步骤 1. 猪大排（份量根绝自己的实际情况来定）2. 猪龙骨（份量根绝自己的实际情况来定），在此我选用的是龙骨，因为他的钙质比较多，肉比较嫩比较有嚼劲还有骨髓，龙骨的肉不多还能让你少吃红肉。不过外面店家用的还是大排，为的是保留贵阳老吃法。3. 绿豆芽、。

贵州毕节酸菜怎么做

贵州毕节酸菜做法如下：需要提前准备的材料包括：新鲜青菜 1000g、凉开水 适量、酸汤母水 适量。1、青菜大颗的一切四破，小颗的对切开（不用洗，买的时候要买干爽点的。）2、提前准备好的凉开水倒入碗中备用。3、面粉一勺，冷水搅匀。4、小火，不停搅煮成米汤状。5、将煮好的米汤倒入冷开水里。

贵州有一种火锅叫豆米肉圆子火锅,请问贵州朋友,这种火锅是怎么做的。

辅料 调味料熟猪油 八角一个桂皮一小段 豆米火锅的做法步骤 1. 五花肉洗净切成小片，不能太薄，放入碗中，加少许盐、甜酒腌制；蒜苗切段，姜切片待用。2. 锅中放少许熟猪油，七成热后放入五花肉片爆，并不断顺时针搅拌，直至五花肉片颜色变深，可以尝一块（贵州人知道＂软哨＂的口感），变得很有。

贵州黄粑的做法视频

主料 糯米23斤粘米23斤黄糖或黑糖4斤白糖4斤 辅料 竹笋壳或草果叶粽子叶或塑料袋适量大锅小锅几只大盆1个 方法/步骤 第一天下午5点，把米筛淘干净。把筛选干净的糯米和粘米各自用大盆装好，倒入温水泡一晚上。第二天早上9点。把白白胖胖的大米分别淘洗干净，将粘米装在筛子里等一两个小时沥干。

贵州一新郎接亲拦门酒改剥玉米,这种方式是否值得推广?

很多地方都会在这一环节设置拦门酒，即使新郎的酒量比较好，也有大量的人在这一环节被灌醉。在贵州有这样一件事，因为新郎前去迎亲，本来已经做好了喝醉的准备，同时也带了几个能喝的小伙子，一起为他助威，但是到了新娘家之后却发现，迎接他的并不是拦门酒，而是一大堆玉米。女方的要求是，这样把门口。